EDITORIAL
Impedir su regreso
septiembre 25, 2025 Por Beatriz PagésPalenque está en máxima alerta ante la descomposición y la falta de capacidad política de la presidenta para impedir el naufragio. Seguir Leyendo
COLABORADORES
NACIONAL
Guerrero: Pionero en leyes pero con delitos ignorados
septiembre 29, 2025 Por Manuel NavaA pesar de las reformas legales, los resultados siguen siendo insuficientes y los casos de explotación y trata de personas, en su mayoría, quedan sepultados dentro de la estadística delictiva, sin un seguimiento adecuado. Seguir Leyendo
INTERNACIONAL
¡Hay estado de Palestina!
septiembre 26, 2025 Por Francisco José Cruz y GonzálezAños después, en junio de 2000, la canciller Rosario Green, visitó Gaza y Ramala, se reunió con Yasir Arafat y le transmitió la invitación del presidente Ernesto Zedillo para que visitara México… Seguir Leyendo
CULTURA
Julia Child – Cocinar a la francesa
septiembre 25, 2025 Por Patricia ZamaTranscribo el prólogo a la primera edición (1961) de El arte de la cocina francesa firmado por Simone Beck, Louissette Bertholle y la propia Julia en 1961. Seguir Leyendo
SABÍAS QUÉ…
Sabías que descubren el costo oculto de trabajar con IA, el llamado “workslop”
septiembre 26, 2025 Por Armando ReyesEs como si el esfuerzo que se ahorró la IA se lo pasara al trabajador que la recibe, creando una carga extra y un estrés que antes no existía. Seguir Leyendo
Sabías que científicos han utilizado la inteligencia artificial para dar vida a virus completamente nuevos
septiembre 19, 2025 Por Armando ReyesLos expertos, en un ejercicio de biología sintética, le "enseñaron" a un modelo de lenguaje de IA, similar al que usamos para chatear, las "reglas" del diseño viral. Seguir Leyendo
Sabías que urge una regulación legal para los satélites en órbita terrestre
septiembre 12, 2025 Por Armando ReyesAdemás del riesgo militar, existe una amenaza aún más insidiosa: la basura espacial. La Agencia Espacial Europea rastrea cerca de 40,000 objetos en órbita, y más de 3,000 nuevos fragmentos se sumaron solo este año por colisiones. Seguir Leyendo
Sabías qué es la teoría del bosque oscuro en la búsqueda de civilizaciones extraterrestres
septiembre 4, 2025 Por Armando ReyesEs una explicación sombría, pero plausible, para la Paradoja de Fermi, la cual se pregunta por qué, si hay tantos planetas y estrellas, no hemos encontrado ya signos de vida inteligente. Seguir Leyendo
EN CORTO
Edulcorantes bajos en calorías, herramienta útil
septiembre 24, 2025 Por RedacciónEstos productos forman parte de los ingredientes más examinados de la industria alimentaria, lo que ha permitido definir con precisión su perfil de inocuidad. Seguir Leyendo
Aspartamo puede ayudar a reducir ingesta calórica y peso corporal
septiembre 17, 2025 Por RedacciónSe trata de un edulcorante bajo en calorías: aporta 4 calorías por gramo, pero dado que, en relación con su peso, es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, se necesita poca cantidad para endulzar los alimentos y las bebidas, por lo que prácticamente no les aporta calorías. Seguir Leyendo
Aumenta riesgo de incontinencia urinaria en la menopausia
septiembre 10, 2025 Por RedacciónDe acuerdo con estudios, “la mitad de las mujeres, es decir, el 50 % de las mujeres, vamos a llegar a tener algún tipo de incontinencia en algún momento de nuestra vida. Seguir Leyendo
Hasta 5 kg se pueden aumentar durante fiestas patrias
septiembre 10, 2025 Por RedacciónY de acuerdo a proyecciones de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), para este 2025, el gasto aproximado por familia para la celebración en casa ascenderá a 6,000 pesos, lo que representa un aumento significativo con respecto al año anterior. Seguir Leyendo
Música y tradición para dar el Grito, en el antiguo canódromo del Hipódromo Caliente
septiembre 8, 2025 Por RedacciónComo cada año, Corporativo Caliente se une a la conmemoración de la Independencia de México y el Día Nacional del Charro, con una fiesta que combina tradición, gastronomía y espectáculo. Seguir Leyendo